feat: 跨平台进程保护机制 v5.3.0

- 新增 process_protection.py 模块
  - 单实例保护: Windows命名Mutex / macOS+Linux fcntl文件锁
  - 进程优先级提升: Windows SetPriorityClass / POSIX os.nice()
  - Windows PPL风格保护: SetErrorMode抑制错误弹窗
  - POSIX信号保护: 忽略SIGHUP/SIGPIPE, 注册SIGTERM优雅关闭
  - 看门狗监控: 后台线程监控父进程状态
  - 关闭钩子系统: 进程退出时自动执行清理
  - /protect 命令查看保护状态
- 更新 platform_utils.py 新增进程工具函数
- 集成到 cli_base.py 启动时自动初始化
- 更新 CHANGELOG.md / README.md 至 v5.3.0

README.md

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 </p>
 
 <p align="center">
-  <img src="https://img.shields.io/badge/version-5.2.0-blue" alt="version">
+  <img src="https://img.shields.io/badge/version-5.3.0-blue" alt="version">
   <img src="https://img.shields.io/badge/python-3.10+-green" alt="python">
   <img src="https://img.shields.io/badge/license-MIT-orange" alt="license">
   <img src="https://img.shields.io/badge/tests-150+%20passed-brightgreen" alt="tests">
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 - **定时任务** — 支持相对时间、绝对时间、重复任务，到期自动激活 AI
 - **系统通知** — 跨平台任务完成通知（Windows / macOS / Linux）
 - **MCP 协议** — 19 个插件全部实现 MCP 定义，支持 Function Calling 原生调用
+- **进程保护** — 跨平台单实例保护 + 进程优先级提升 + Windows PPL 风格保护 + 看门狗监控 + 优雅关闭
 - **19 个插件 161+ 个操作** — 代码编辑、Git、浏览器、工程化、文件管理、图像生成、记忆等
 - **三模式界面** — TUI 图形化 + 传统命令行 + Web UI 浏览器界面
 - **150+ 个自动化测试** — pytest 覆盖全部插件和核心模块